맛있는 귤 고르는 방법, 귤 효능 (feat. 귤 하얀 실의 정체)

  겨울 하면 떠오르는 과일 중에 하나가 바로 '귤'입니다. 하나씩 까먹다 보면 어느덧 수북이 쌓이는 귤껍질을 볼 수 있는데요. 오늘은 맛있는 귤 고르는 방법과 함께 귤의 효능과 많이 먹었을 때 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

 맛있는 귤 고르는 방법

 

1. 껍질이 얇은 것이 좋습니다.

  - 껍질이 두껍고 헐렁이는 것은 귤의 속살이 말랐다는 것을 의미하므로 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 약간 단단한 것이 좋은데 그렇다고 딱딱한 것은 별로 맛이 좋지 않습니다.

 

3. 들었을때 약간 무겁고 묵직한 것이 맛이 좋습니다.

  - 무게감이 있다는 것은 과즙과 수분이 충분히 차 있다는 것을 보여줍니다. 약간 무거운 귤일수록 달콤한 귤일 가능성이 높습니다.

4. 광택이 덜한 것이 좋습니다.

  - 광택이 있다는 것은 표면 처리했다는 것이므로 화학약품을 쓰지 않아 자연 그대로의 모습인 것이 건강에 좋습니다.

 

 

5. 검은 점이 박혀 있는 것도 괜찮습니다.

  - 검은 점이 있다는 것 또한 화학약품을 쓰지 않은 것을 증명합니다. 

 

6. 귤은 너무 크면 맛이 싱겁고, 너무 작으면 신맛이 강합니다

  - 중간 크기의 귤이 단맛을 가장 잘 나타냅니다.

 

 

 

 귤의 효능

 

  귤에는 100g 기준으로 아래와 같은 영양성분이 포함되어있습니다. 하루 비타민C 권장량이 70mg인데 귤 2, 3개만 먹어도 이 양을 충분히 커버할 정도니 귤을 먹음으로써 비타민C 걱정은 안 해도 될 듯합니다.

 

 

  귤에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 피부미용과 피로회복 등 비타민 C의 효능을 특히 많이 경험할 수 있습니다.  비타민 c의 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 피로회복
2. 항산화
3. 항염작용
4. 노화방지
5. 피부 미용
6. 면역력 증강

 

 

  비타민 C 메가도스라는 방법이 있듯이 비타민C를 먹음으로써 항산화, 항염, 노화방지 효과를 부작용 없이 효과를 가져올 수 있습니다.

 

  아래 예전에 비타민 C메가도스 방법에 대해 작성한 것이 있으니 참고하셔도 좋을 것 같습니다.

 

비타민c 효과, 부작용, 권장 복용량 (feat. 메가도스 용법)

비타민c 효과, 부작용, 권장복용량 (feat. 메가도스 용법)

 

 

 

 귤껍질, 하얀 실의 정체와 효능

 

  비타민C 외에도 귤의 속살을 감싸고 있는 하얀 속껍질에도 영양분이 있다고 합니다. 귤의 하얀 실과 같은 것을 '알베도'라고 하는데 이 안에 변비에 좋은 펙틴이라는 성분이 함유되어 있다고 합니다. 

 

 

  또한 비타민 P가 많이 포함되어 있습니다. 비타민 P는 비타민c의 기능을 보강하고, 모세혈관을 튼튼하게 하며 혈액순환 촉진과 항균작용에 특효가 있다고 합니다.

 

  귤껍질에도 이 알베도가 많이 붙어있으니 귤차라든지 귤껍질을 얇게 썰어 샐러드에 뿌려먹는 것도 건강에 좋습니다.

 

 

 귤 보관 방법

 

  귤을 냉장고에 보관하는 분이 많이 계시는데, 귤을 차가워질수록 신맛이 강해집니다. 그러므로 15~25도 정도의 온도를 유지하는 것이 좋습니다.

 

  실온에 보관하되 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 달콤한 맛을 내는 귤을 보관하는 가장 좋은 방법입니다.